Akibat dari iseng-iseng foto hasil masakan sendiri di facebook, banyak teman yang menanyakan resep macaroni schotel. Setelah beberapa lama baru sempat posting di blog. Begini nih resepnya.
bahan:
1 pak (250 gr) macaroni
1 sdm minyak goreng
50 gr butter
2 butir bawang bombay dirajang
500 ml susu cair
garam secukupnya
6 butir telur dikocok
1 butir biji pala (diparut)
1/2 sdt oregano bubuk
1/2 sdt merica
100 gr daging sapi cincang tanpa lemak
200 gr keju cheddar parut
100 gr keju edam parut
bisa ditambah dengan smoked beef, corned beef, dll
cara membuat:
1. rebus macaroni kurang lebih sepuluh menit, beri sedikit garam dan satu sendok makan minyak goreng. angkat tiriskan.
2. panaskan butter, tumis bawang bombay sampai layu dan kekuningan.
3. masukkan daging, tumis sampai matang, masukkan parutan biji pala, oregano, garam, merica.
4. tuangi susu cair, keju chedar parut sebagian, aduk rata.
5. matikan kompor, masukkan telur kocok, macaroni rebus, aduk perlahan-lahan.
6. tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi terigu.
7. taburkan sisa keju cheddar parut.
8. taburkan keju edam parut diatasnya.
9. panaskan oven 180 derajat celcius.
10. panggang selama kurang lebih 60 menit.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar